食材
主料
红枣6个
桂圆干5个
枸杞3g
辅料
水1200ml
生姜3片
红糖25g
步骤
1.准备好材料。
2.红枣洗净,生姜切片,枸杞一起放入壶中。
3.桂圆去壳,取桂圆干冲洗净放入壶中。
4.加入红糖。
5.倒入清水。
6.大火烧开转中小火煮15分钟左右。
小贴士
白天吃姜赛过吃参,晚上吃姜好比吃砒霜;所以这款汤水要白天喝。生姜含有辛辣和芳香成分。辛辣成分为一种芳香性挥发油脂中的姜油酮,其中主要为姜油萜、水茴香、樟脑萜、姜酚、桉叶油精、淀粉、粘液等。吃完姜后人会有身体发热的感觉,这是因为它能使血管扩张,血液循环加快,促使身上的毛孔张开,是全身的血管与脏器处于兴奋状态,如果没有受雨淋风寒故而晚上是不宜吃姜或服用姜茶的。
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